横浜市英語塾 LAE Interesting #8

2021/11/24 ブログ
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So I was doing some reading about scientists who participated in the Manhattan Project (as one does when standing on a train platform), and one person to stand out was Nicholas Kurti.

He set up an experiment that managed to get to within a millionth of a degree of zero Kelvin, which was cool and all, but what caught my attention was his hobby/passion.

He used science in preparing dishes and kicked off the field of molecular gastronomy.  That sounds really cool, so I'm off to look into that some more.

マンハッタン計画に参加した科学者についていくつかの調べていました、そしておすすめの一人はニコラス・クルティでした。

彼はなんとかゼロケルビンの100万分の1以内に到達することができた実験を設定しました。しかし注目してほしいのは彼の趣味です。

彼は料理に科学を使用し、分子ガストロノミーの分野を開始しました。興味深いので、それをもう少し調べに行きます。